Llega Impactaste 2025 en busca de nuevOS DESAFÍOS que se hagan realidad ¿Te atreves?
¿Tienes ideas para utilizar el bagazo en el mundo de la alimentación?
¿QUÉ ES IMPACTASTE?
Somos una plataforma dinámica para ayudar a nuevas ideas y proyectos a pasar del papel a la realidad. Queremos fomentar, a través de la experiencia, la colaboración y la innovación, la creación de valor sostenible y saludable para la industria de la alimentación.
En esta edición de 2025 buscamos transformar el principal subproducto de la industria cervecera, el bagazo, en nuevos productos de alto valor. Queremos desafiar los límites convencionales y estar presentes en la creación de soluciones que añadan valor e innovación a la industria alimentaria.
¿Serás capaz de idear una receta que incluya bagazo entre sus ingredientes?
¡Sumérgete en esta experiencia única de diseño de alimentos!
Te retamos y … ¡Hay más de 10.000€ en premios!
¿Eres INCONFORMISTA?
¡Entonces, esta es tu oportunidad!
ImpacTaste está en búsqueda activa de perfiles inconformistas, con mentes inquietas y creativas que deseen impulsar su carrera profesional en el fascinante y dinámico mundo de la Food Tech. Te invitamos a formar parte de un equipo innovador en este sector.
Alternativas a las patatas
Snacks de pan
Dulces saludables
DECIDE DÓNDE DEJAR TU HUELLA
ImpacTaste 2025 busca recetas innovadoras en el mundo de la alimentación.
¿Sabes que puedes elegir una de estas categorías o crear la tuya propia?
Aquí te damos ideas, puntos de partida… la meta estará donde tú quieras llegar.
Fechas ImpacTaste
2025/2026
24 Febrero - 30 abril
Inscripciones
Entre el 17 de febrero y el 30 de abril estaremos recibiendo solicitudes e ideas para participar en esta segunda edición de ImpacTaste. Tras el cierre de las inscripciones tendremos una semana para decidir qué proyectos participarán. (De 30 a 50 proyectos máximo)
12 - 15 Mayo
Evaluación 360: Una pequeña puesta a punto para empezar
Los proyectos seleccionados pasarán una pequeña ronda de evaluación inicial con nuestro equipo de Innovación y Cocreación. ¿Por qué? Si queremos hacer las cosas bien, cuánto más personalizada sea nuestra actuación, mejores resultados obtendremos trabajando contigo, ¿No crees?
19 Mayo - 18 Julio
Fase de IDEACión y desarrollo
Es el momento de ponerse manos al bagazo, darle forma a las recetas, conocer a proveedores, crear el branding, estudiar tus canales de ventas y realizar las primeras pruebas caseras. No te preocupes, no estarás a solas, cuentas con un plan de mentorización espectacular gracias a la colaboración entre Blendhub y Corporación Hijos de Rivera.
28 - 31 Julio
Selección finalistas
Con todo lo trabajado, es la hora de enseñar lo que has creado, de conseguir hacer sobresalir tu proyecto, tu receta y tu producto por encima del resto de ideas. 5 serán los finalistas que conseguirán llegar a la siguiente fase y llevarse el primer premio económico.
Agosto
DESARROLLO DE PROTOTIPOS
Si no lo pruebo, no lo creo. ¿Es tan bueno como dices? ¿Marida bien con lo que comentas? ¿No es áspero en boca? Todas estas dudas se resolverán gracias al prototipado que realizaremos de estas 5 recetas. Junto a ti daremos los toques finales y produciremos tu primer lote de producto comercial.
24 Septiembre
Demo Day
Gran final, donde los 5 mejores equipos tendrán el honor de presentar sus proyectos y sus desarrollos a un jurado que, en función de sus presentaciones y trabajo realizado, será el encargado de conceder el premio al mejor de los proyectos.
Febrero - Abril
Claridad
Durante estos meses, los equipos seleccionados entran en una fase clave donde sus propuestas se metodizan para dar el salto de la idea a la industrialización. Es el momento de alinear recetas, validar técnicamente el producto y definir los requisitos que permitirán su desarrollo real, incluyendo el enfoque de packaging. Aquí se construyen las bases invisibles que sostendrán todo el proyecto. Lo que no se define bien en esta etapa, simplemente no llega a existir.
Abril - Mayo
Concepto Aterrizado
Con las bases claras, el proyecto evoluciona hacia un enfoque industrial. Se define el producto con precisión, se decide su formato, se estructura su lógica económica y se desarrolla su identidad visual. Es una fase de concreción absoluta: cada decisión acerca el concepto al mercado y lo prepara para ser replicable, escalable y sostenible. La idea deja de ser inspiración para convertirse en producto.
Junio - Julio
REalidad
Los proyectos entra en contacto con el mundo físico. Se activa la fabricación del primer prototipo industrial y se coordinan los procesos de producción tanto del producto como de su packaging. Es el momento de validar que todo funciona fuera del papel, enfrentándose a materiales, tiempos y sistemas reales. Aquí no hay narrativa que valga: o funciona, o no funciona.
Septiembre
Road to market
Tras el verano, el foco se traslada al mercado. Se activa la estrategia de comunicación, se construye el relato y se prepara la puesta en escena final. El lanzamiento en el Museo de Estrella de Galicia marca el punto donde todo converge: producto, narrativa e innovación. Porque en Impactaste no basta con crear algo nuevo, hay que hacerlo visible, relevante y capaz de generar impacto real.
¿CONOCES A LOS PROTAGONISTAS DE NUESTRA PRIMERA EDICIÓN?
Envíanos tus preguntas
¿Quieres SABER MÁS? ¿TIENES DUDAS?
¡Aquí estamos para responderte! Te propongo 3 diferentes maneras de solucionarte esas dudas que tienes!
* Si es acerca del funcionamiento de ImpacTaste, sus fases y las dudas más recurrentes que suelen aparecer, visita la web Cómo Funciona y seguro descubrirás muchas cosas.
* Si las dudas son técnicas o sobre la parte administrativa del programa, puedes preguntarle a Tais, nuestra asistente IA que seguro te resolverá esas cuestiones!
* Si todavía tienes dudas después de todo lo anterior, puedes escribirnos mediante el formulario que te dejamos aquí y exponernos aquello que necesites saber.
